西红柿最早来自西方国家，其外形酷似柿子，所以叫西红柿，再加上我们东方人天生的喜欢红色，所以后来西红柿的叫法要比番茄流传的更广。
“狼桃”才是西红柿的鼻祖
西红柿最开始生长在秘鲁的森林里，人们叫它“狼桃”。由于它艳丽诱人，人们都怕它有毒。因为在森林里的蘑菇颜色越鲜艳越好看往往毒性越大，海里的鱼越好看也越有毒，所以人们只欣赏其美而不敢吃西红柿。1830年，罗伯特在众目睽睽之下咬了那只西红柿一口，一边嚼一边大声称赞西红柿的味道。于是，西红柿名声大振。
西红柿最早被认为起源于墨西哥，其名称“tomato”源自于纳瓦特尔语（Nahuatl），当地人用“xitomatl”表示这种植物。在16世纪初，西班牙人征服了墨西哥，将西红柿引入欧洲，并将其称为“tomate”。
到了17世纪，意大利人开始种植西红柿，将其称为“pomodoro”，意为“金苹果”。在中国大陆，西红柿被称作“番茄”，这个名称很可能是由“Fāng Qié”音译而来。在台湾，西红柿又被称为“蕃茄”，这个名称则是源于早期翻译将“tomato”误译为“番茄”，所以在台湾成为了“蕃茄”。
至于为什么会有“西红柿”这个名称，一种说法是因为在中国古代，“红色”往往被称为“西”，而西班牙人把这种蔬菜带到了中国后，中文名称便沿用了西班牙语的“tomate”。另一种说法则是因为西红柿最早从欧洲传入中国，因此被称为“西方的红色的果实”，后来缩写为“西红柿”。不过，这些说法都没有确凿的证据支持，只是一些历史上的猜测。
番茄为什么叫西红柿么？
西红柿叫番茄是因为它主要是从明朝时传入的，在明朝时从外面传来的东西一般都会加上“番”字，西红柿又是茄科，所以被称为番茄，有时还被叫做番柿。西红柿原产于西方，颜色为红色很像柿子，所以叫做西红柿。西红柿是番茄的俗称，由于它的味道很好，所以既能当蔬菜也可以当水果。
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